懂餐饮

更懂运营者的价值

WHO WE ARE

Essent Capital(易升资本)是一支专注于投资优质亚洲餐饮出海品牌,并孵化本土高成长性初创品牌的私募股权基金。本期基金管理规模为2,000万美元。“Essent”源自拉丁语词根,意为“本质”,代表我们对餐饮行业底层逻辑与投资纪律的长期坚守。我们深耕餐饮赛道,通过资本投入、品牌战略辅导与系统化运营赋能,助力被投企业穿越周期,实现从初创到规模化、连锁化的稳健成长。

投资布局:出海品牌落地+本土品牌孵化

亚洲出海品牌落地美国 ABL Group
(Asian Brands Landing in The US)

- 投资具备成熟运营经验和有一定品牌知名度的亚洲出海餐饮品牌。
- 提供资金及战略支持,助力品牌首店在美国成功落地。
- 协助构建本地运营体系和供应链。
- 针对北美本地单店模型&菜单改造,推动品牌进入主流消费市场。

本土品牌成长孵化 BIC Group
(Local Brands Incubation Center)

美国本土初创品牌孵化

聚焦于孵化拥有极致单店模型的具有高成长潜力的初创品牌

提供资金、运营、品牌构建及市场营销等全面赋能,助力品牌规模化成长。

赋能体系

提供品牌门店扩张所需要的资金支持,协助设计符合品牌本身的融资结构并搭建品牌发展公司,推动品牌价值最大化。

协助搭建高效的本地运营团队和培训体系。投资布局: 出海品牌落地+本土品牌孵化。

品牌战略咨询,营销策划与品牌推广,协助梳理品牌核心定位和市场开发策略。

Our Team

基金管理团队简介

Beichen Hu

  • Essent Capital 创始合伙人 & CEO
  • 《米其林推荐》品牌尚禾坊-Grain House 联合创始人
  • 曾任香颂国际(CHSN)开发及增长副总裁,全面负责上市公司在北美的运营与门店开发。
  • 北美亚洲食品行业协会-Naafia 独立董事

Cosmo Hu

  • Essent capital 创始合伙人 & Business Development
  • Taste of Asia(TOA)创始人
  • 北美餐饮出海赋能平台Chihuo Inc 合伙人
  • 北美亚洲食品行业协会-Naafia 联合创始人

Jack J Wang

  • Essent capital 管理合伙人 & COO
  • 曾任星巴克纽约大区运营总监
  • T- mobile 美东区区域运营&培训总监

Amy Duan

  • Essent capital 合伙人 &  Media
  • 北美餐饮出海赋能平台Chihuo Inc创始人
  • 北美亚洲食品行业协会-Naafia 联合创始人
  • 湾区创意云南菜《云贵小馆》Jun Bistro创始人

Henry Xiao

  • Essent capital 合伙人 & Branding
  • AC Marketing CEO

Joyce Chen

  • Essent capital
  • Managing Director & Legel/compliance

张川

  • Essent capital 创始合伙人&Mentor
  • 打造《黑珍珠餐厅指南》
  • 资深互联网人,现任美团顾问
  • 曾任美团高级副总裁,大众点评、SaaS业务负责人

Eugene Henry "Tim" Zagat, Jr.

  • Essent capital 高级战略顾问
  • Zagat Survey 联合创始人
  • 开创基于大众点评的餐厅评分体系,被誉为“美食界的米其林平民版”,带领 Zagat 成为美国城市餐饮指南权威,覆盖全球70+城市,引领餐饮“用户生成内容”风潮,深远影响 Yelp、Tripadvisor 等平台发展。

Weihua Yan

  • Essent capital 高级战略顾问
  • Wonder 联合创始人兼 CTO、Rise Capital 合伙人,曾领导 Wonder 收购包括 Grubhub 在内的多家北美在线点餐平台。

Brand Portfolio

WHY US

核心竞争力:我们不仅是投资人,也是餐饮人

多业态餐饮实操经验,横跨中西体系

团队拥有丰富的中餐与西餐品牌操盘经验,深入理解不同业态的运营逻辑与顾客行为,为品牌跨市场复制提供实战支持。

系统性品牌孵化能力

从选址、团队搭建、SOP 建设、系统接入,到品牌定位与营销打法,提供一站式赋能,助力品牌完成从1到10、10到100的跨越。

深度链接亚洲餐饮上下游资源

依托 TOA 平台,我们与品牌方、供应链、媒体和资本方建立起稳定深度合作,形成从品牌发现到放大的产业闭环。

灵活高效的资本+投后协同机制

投资不只是资金,更是“陪跑+共建”,我们通过策略协同、资源整合与结构设计,陪伴品牌共同完成可持续的规模化路径。

TOA:Taste of Asia 我们的核心资源整合平台

TOA 不只是一个行业峰会,更是我们获取一手项目、建立信任关系、提前识别趋势的核心平台。

TOA(Taste of Asia)是由我们Essent Capital联合创始团队打造的战略级产业生态平台,也是北美最具影响力的亚洲餐饮B2B平台。平台深度连接品牌创始人、供应链企业、科技服务商、投资机构与媒体,汇聚产业关键决策者,构建高密度、高效率的资源网络,持续为我们提供优质项目来源与战略合作机会。通过每年在纽约、洛杉矶、西雅图、芝加哥、休斯敦等美国核心城市的至少5场线下高密度峰会,我们精准并持续接触到:

  • 具备连锁潜力、正在加速扩张的美国本土餐饮品牌
  • 具备北美市场落地潜力的头部亚洲连锁品牌
  • 具备复制潜力、执行力强但尚未机构化的高潜力创业团队与早期项目

我们始终相信,并努力践行的三件事

1

慢就是快,
门店的利润才是硬核壁垒

我们相信长期主义的力量,尊重商业的本质。餐饮行业内真正有生命力的品牌,不靠一时的速度,而靠稳扎稳打的深耕,不断拓宽护城河。开店快不是本事,能复制、能稳定运营、能经受时间考验,才是真正的功夫。

2

可以试错,
但不能反复踩坑

我们鼓励试验与创新,但同时坚持严控风险,始终尊重餐饮行业的底层逻辑。每次决策,都需充分衡量资源投入与预期回报,避免非理性的消耗。

3

人是核心

再优秀的战略,产品与SOP,最终都依赖于人来落地执行。我们重视核心团队的成长性,鼓励真诚沟通与持续进化,同时持续建设基金内部“知识库”; 让经验系统化沉淀,助力组织长期发展。

战略合作品牌

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